Nellys leckere Schokolinsen-Cookies

Nelly nutzt das lange Wochenende, um eine besondere Leckerei zu backen. Bei ihrem Lieblings-Rezept verbindet sie zwei von ihren liebsten Naschereien: Kekse und Smarties! Bekommst du auch schon Appetit? Keine Sorge, Nelly teilt das Rezept mit dir. Viel Spaß beim Backen!

Du brauchst dafür:

Und außerdem:

• Einen Teigschaber
• 2 Teelöffel
• Ein Backblech mit Backpapier
• Ein Kuchengitter

Übrigens: Wenn du keinen Zimt magst, kannst du ihn auch einfach weglassen.

So geht's:

Als erstes solltest du schon mal den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Dann gibst du die Butter, den Zucker und die Prise Salz in die Rührschüssel. Rühre dann alles mit dem Handrührgerät cremig. 

Jetzt gib noch das Ei dazu und rühre so lange weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Mische das Backpulver und den Zimt mit dem Mehl. Die Mischung kannst du jetzt nach und nach in die Schüssel geben. Dabei rührst du weiter mit dem Handrührgerät. Sei vorsichtig beim Einfüllen, denn wenn du zu stark rührst oder zu viel auf einmal in die Schüssel gibst, wird es ziemlich staubig!

Wenn du alles ordentlich vermischt hast, ist der Teig fertig. Er sollte jetzt ungefähr so aussehen:

Nehme jetzt die beiden Teelöffel und hole damit einzelne Portionen des Teiges aus der Masse. Die Kugeln sollten ungefähr so groß sein wie Walnüsse. Setze die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Achtung: Lasse viel Abstand zwischen den Kugeln, denn die werden sich noch ausbreiten!

Deine Teighäufchen belegst du jetzt noch mit den Schokolinsen. Lege so viele drauf, wie du möchtest. Pass aber auf, damit genug für alle Cookies da ist.

Und jetzt kommen die Cookies in den Ofen. Bis sie fertig sind brauchen die Cookies etwa 15 Minuten. Die Ränder sollten dann goldbraun sein.

Hole die Cookies dann aus dem Ofen und lass sie ungefähr 15 Minuten auf dem Blech auskühlen. Lege sie dann auf ein Kuchengitter bis sie ganz abgekühlt sind.

Und jetzt ran an die Cookies, guten Appetit!